南米パラグアイの民族楽器アルパを弾き、語る Kayo。マルチに活躍する彼女の思いが覗けるページ。


by Kayo-arpa
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ぐぅぐぅぐぅぐぅ♪

ハンバーグぅ!!

今晩はハンバーグに特製ソースをかけて召し上がれ♪
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作り方

1.豆腐半丁→しっかりこれでもか!?ってくらい水切り。
※キッチンペーパーにくるんでレンジで水分を出した後、新しいキッチンペーパーに取り替えて更にフキンを上からくるんでまな板の下に。
2.玉ねぎみじん切り→レンジでチン!
3.ミンチだけをこねて、粘りを出す♪
4.ミンチに豆腐と玉ねぎとパン粉を入れて、ナツメグ、塩コショウで味付け。
5.空気を抜きながら形成。
6.焼く→強火→裏返す→中火フタ閉める→弱火3分

特製ソース
沸騰したお湯に
○コンソメ
○ケチャップ
○ウスターソース少々
○パルメザンチーズ
○しめじ

いやん♪簡単♪
ピーくん大喜び♪
だから、私もハッピー♪
お料理大好き♪
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by Kayo-arpa | 2009-08-19 01:04 | Hobby